MEJANA GOURMET

Categories:

Tudela Comparte-ren enpresa instrumentala

INFORMAZIOA

  • Sorrera urtea: 2020

  • Plantilla: 15 pertsona

  • Arduraduna eta kontaktua:

    Manuel Campillo: 654069594 – manuel@villajavier.org

    Obradorea: Olga Risueño: 633114591 – olga@villajavier.org

    Baratzeak: Cristina Maragno: 604243950 – cristina@villajavier.org

  • Helbidea: San Francisco Javier kalea, 2 – 31500 Tutera, Nafarroa

  • Webgunea: https://mejanagourmet.org/

MEJANA GOURMET S.L.U. (MG) TUDELA COMPARTE (TC) fundazioaren enpresa instrumentala da, haren bazkide eta administratzaile bakarra.

Ekonomia inklusiboa

Lehentasuna enplegua sortzea da, batez ere emakumezkoa, bai langile teknikoarena bai txertaketa langilearena, plantiilaren %50 baino gehiago osatzen duena. Helburua da gehienez hiru urtetan MG-n beren egoera pertsonala hobetzea eta lanbide bat ikastea, ondoren ohiko enplegu bat lortzea ahalbidetzen diena. MG, beraz, enpresa-eskola soziala da.

Nekazaritza-elikadura ekonomia zirkularra

Enpresaren jarduera produktiboak dimentsio industrial bat, OBRADOREA, eta beste nekazaritza bat, BARATZEAK, barne hartzen ditu. Bi kasuetan aprobetxatu gabeko baliabideak berreskuratzen dira. Sukaldearen bidez enpresen elikagai soberakinak aprobetxatzen dira (Jantokiko janariaren helburuarekin) eta Mejanan erabiltzen ez ziren lurzatiak lantzen dira, Villa Javierren erabiltzaileentzako elikagaiak eta Mejana Gourmet-en enplegua sortuz.

Ekonomia berdea

MG-ren nekazaritza jarduera Mejanako hainbat baratzetan barazkien kultibu ekologikoan zentratzen da, lehenago erabiltzen ez zirenak eta jabeek doan lagandakoak. MG-k ontziak konpostagarriak erabiltzen ditu plastikoen erabilera murrizteko, eta energia hornidura %100ean energia berriztagarrietatik dator. Sortutako azpiproduktu organikoak MG-k Mejanan duen konpostadorera doaz.

ZERBITZUAK

ZERBITZU KATALOGOA “OBRADOREA”

Denda – Alberto Pelairea kalea, 6 – 31500 Tutera (689865776)

  • Obradorean prestatutako plater banakoen eskaintza egunerraren aurrez aurrezko salmenta, etxean bezala egindakoak, modu osasungarrian eta hurbileko produktuekin.
  • Eskatzen duten bezeroei, whatsapp mezu egunerokoa eskaintzen diren platerekin, plater batzuk erreserbatzeko erantzuteko aukerarekin.

Etxerako zerbitzua

  • Eskaintza egunerretik hautatutako plateren etxerako banaketa, erregulartasun konpromiso batetik edo kopuru jakin batetik aurrera.
  • Banaketa ibilgailu elektrikoarekin.

Enpresa eta erakundeentzako zerbitzua

  • Langile edo zuzendari ezberdinek egunero App bidez eskatutako eskaera pertsonalen egoitza sozialean banaketa.
  • Jantoki egonkor batentzat aurrez adostutako menu baten egoitza sozialean banaketa erregularra.

Taldeen enkarguak

  • Taldeen (familiak, lagunak, lana) enkarguen online eskaera eta ordainketa, Webgunean eskaintzen diren plater berezien karta baten gainean, egun batzuk aurretik eskatuta eta dendan jasota.

Ekitaldietarako catering-a

  • Ekitaldi txikietarako catering zerbitzua, hainbat produktu mota aukeratzeko aukerarekin: gosariak, aperitiboak, platerak, etab.
  • Azoketako edo herri ospakizunetako dastaketak.

ZERBITZU KATALOGOA “BARATZEAK”

Denboraldiko barazki ekologikoak

  • Mejanean ekoiztutako eta bildutako barazki freskoen, ekologikoen eta denboraldikoen (Km.0) salmenta, dendak, jatetxeak eta kolektibotasunak hornitzeko.

Baratze eta lorategi txikien zaintza

  • Mantentze zerbitzu erregularra: landaketa, ureztatzea, ongarritzea, uzta, etab.
  • Garbiketako, landaketako edo konponketako zerbitzu puntuak.

EGINDAKO LANAK

  • Enpresa eta erakundeentzako zerbitzu erregularrak:
    • Anfas-entzako menu egunerokoa udako kolonietarako.
    • Enhol taldearen lan edo prestakuntza saioetarako hileko janaria.
    • Ilundáin Fundazioaren harrera pisuetarako asteko janaria.
  • Enpresa eta erakunde ezberdinen ekitaldi puntuetarako catering zerbitzuak (Coffee Break, lunch, janaria, etab.):
    • Tuterako Udala
    • Teachers For Future España
    • Eder Kontsortzioa
    • Enhol Taldea
    • UVESA Taldea
    • JATA Etxetresna Elektrikoak
    • Aita Lasa Zentroa
    • Gurutze Gorria
    • Tuterako Hizkuntza Eskola Ofiziala
    • Alde Zaharra Zinemara Doa.
  • Barazkien salmenta:
    • Tutera eta Iruñeko hainbat denda eta jatetxe gastronomikori
    • Hainbat kolektibotasuni: zaharren egoitzak, eskola jantokiak.